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Walnuss-Suppe

Rezept von Biosphärenkoch Malte Mehler

Leindotter-Journal erschienen

Mit diesem 24seitigen Journal - übrigens das erste über Leindotteröl überhaupt (!) – laden wir Sie ein zu einer genussreichen Wiederentdeckungsreise von Mensch und Natur. Lassen Sie sich…

Topinambur-Fritten mit Salzzitronen-Mayonnaise

... dazu Sauerkraut-Karotten-Salat mit einer Vinaigrette aus Leindotteröl von Sigrun Essenpreis, Wein & Genuss Zentrum, Nonnweiler-Sitzerath

Leindotter essen und nicht vergessen

Eine Deutschlandtour zu Entdeckern und Bewahrern... Dieses Kochbuch über alten Sorten und Nutztierrassen ist im Fields-Verlag erschienen. Station auf der Tour war das Saarland mit seinem bekannten…

Bliesgaupesto

von Cliff Hämmerle, Hämmerles Restaurant, Blieskastel

Das Standardwerk ist endlich erschienen

DIE WELT DER HEIMISCHEN ÖLE mit einem Special über die Bliesgau-Ölmühle…

Lust auf einen Nebenverdienst durch Ölverkauf?

Die Bliesgau Ölmühle in Bliesransbach sucht kontaktfreudige Menschen, die an Wochenenden im Frühjahr und Herbst selbstständig einen Messestand auf Food-Messen im Bundesgebiet betreuen können.…

Rote Beete Carpaccio mit gebratenen Scampi

von Markus Keller, Wern's Mühle, in Ottweiler-Fürth

Bliesgau Ölmühle • Gut Hartungshof • Bliesransbach

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Als Inhaber der VEBU-Card unterstützt man nicht nur gelebten Tier- und Klimaschutz, sondern erhält in unserem Hofladen einen Rabatt von 10 Prozent.

Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens einsetzt

Partnerbetrieb der Biosphäre Bliesgau

Partnerbetrieb der Genussregion Saarland