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Blog

Pasta mit Leindotter-Erbsen-Pesto

Was liegt näher, als für ein Pesto den erbsigen Geschmack des Leindotteröls mit dem von Erbsen zu kombinieren? Heraus kommt ein Pesto, das grün, frisch und aromatisch schmeckt. Ein Hochgenuss…

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„Monte Nativa“ zu Gast im Bliesgau

Als regionale Ölmühle, die wir auf eine vielfältige und schonende Landwirtschaft angewiesen sind, engagieren wir uns in der internationalen Slow Food-Bewegung. Daher ist es für uns ein…

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Bliesgau Walnussöl ist „Weltklasse“!

Die Zeitschrift „GARTEN+HAUS“* hat unserem Walnussöl das Prädikat „Weltklasse“ zuerkannt.

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Kartoffelernte von Benno Breyer, Privatbesitz

Bliesgau Ölmühle unterstützt Kartoffelanbau

Wenn man unter den Saarländern eine Umfrage macht, gelten wir als einer der größten Kartoffelliebhaber der Republik. Das zeigt sich an den unzähligen Gerichten, bei denen Kartoffeln eine wichtige…

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Delikat & edel: WALNUSSÖL-DUETT

Ursprünglich besonders in der französischen Küche als Feinschmeckeröl geschätzt, verschreiben sich immer mehr Saarländer*innen dem Walnussöl aus dem Bliesgau.

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Galette

Ein Rezept von Malte Mehler

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Buchweizen-Falafel mit Spinat

Ein Rezept von Malte Mehler

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Bliesgau Ölmühle • Gut Hartungshof • Bliesransbach


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Als Inhaber der VEBU-Card unterstützt man nicht nur gelebten Tier- und Klimaschutz, sondern erhält in unserem Hofladen einen Rabatt von 10 Prozent.

Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens einsetzt

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Partnerbetrieb der Genussregion Saarland