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Leinöl oder Leindotteröl? That is the question…

Zwei Pflanzen, zwei Öle. Zwar klingen beide Namen ähnlich, doch es trennen sie Welten. Aber nur botanisch. Kulturell haben Leinen und Leindotter sehr viel miteinander zu tun.
Nicht nur die gemeinsam erlebte Geschichte als wichtige und heute weitgehend unbedeutende Kulturpflanzen, sondern ihre wertvollen Inhaltsstoffe (Stichwort: Omega-3 Fettsäuren), die ähnlich zusammengesetzt sind, dennoch völlig anders schmecken und haltbar sind.
Aufgrund der vielen Kundenfragen zu den Unterschieden oder Ähnlichkeiten von Lein (Linum) und Leindotter (Camelina sativa), haben wir eine Verbraucherinformation „LEIN… WAS? Leinöl oder Leindotteröl?“ erstellt, die erstmals beide Pflanzen direkt miteinander vergleicht und nun als PDF oder in einer Druckversion erhältlich ist.
Bei unseren Recherchen haben wir übrigens festgestellt, dass man daraus eine umfassende Kulturgeschichte schreiben könnte. Doch vorerst soll die Kurzversion genügen…

Bliesgau Ölmühle • Gut Hartungshof • Bliesransbach


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