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Hanf-Radiatori mit Spinat und Walnuss-Pesto

Ein Nusserlebnis der besonderen Art

Bliesgau pur - Hähnchenbrust mit Kürbisragout und Kartoffelroulade

Jörg Bieg vom Restaurant Bellevue in 66440 Biesingen zeigt, was mit Linsen alles möglich ist. Diesmal als leckere Füllung für Roulade.

Saibling trifft Leindotteröl

Gastlichkeit auf höchstem Niveau und viele Aktionen rund um Essen und Trinken bietet Wirtshaus Meyers Keller in Nördlingen. Für Joachim Kaiser gehören ein ebenso schönes Ambiente, gepflegte…

Grumbeersupp mit Bluudworschd

Kartoffelsuppe mit Boudin noir und Sauerkraut im Brickteig

Walnuss-Suppe

Rezept von Biosphärenkoch Malte Mehler

Topinambur-Fritten mit Salzzitronen-Mayonnaise

... dazu Sauerkraut-Karotten-Salat mit einer Vinaigrette aus Leindotteröl von Sigrun Essenpreis, Wein & Genuss Zentrum, Nonnweiler-Sitzerath

Bliesgaupesto

von Cliff Hämmerle, Hämmerles Restaurant, Blieskastel

Rote Beete Carpaccio mit gebratenen Scampi

von Markus Keller, Wern's Mühle, in Ottweiler-Fürth

Bliesgau Ölmühle • Gut Hartungshof • Bliesransbach

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Als Inhaber der VEBU-Card unterstützt man nicht nur gelebten Tier- und Klimaschutz, sondern erhält in unserem Hofladen einen Rabatt von 10 Prozent.

Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens einsetzt

Partnerbetrieb der Biosphäre Bliesgau

Partnerbetrieb der Genussregion Saarland