Pâtes aux noix, 500g
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Lorsqu’on songe aux noyers, on pense généralement à l’Alsace ou au Périgord. Les Romains ont ramené le noyer dans le Bliesgau, où un nombre considérable de noix poussent encore aujourd’hui, plus qu’ailleurs dans la Sarre.
La plupart des noyers poussent dans des vergers ou à proximité des habitations, ils fournissent des noix et offrent des endroits ombragés pour les habitants.
Depuis des années, nous acceptons des noix issues de la région pour en extraire la précieuse huile de noix et transformer le délicieux tourteau en tendres pâtes aux noix.
Nous garantissons ainsi la conservation de nos noyers dans le paysage culturel national. Avec la fête de la noix de Bliesgau, qui a toujours lieu à « Johannis », nous fêtons chaque année ce fruit spécial de l’arbre et ses nombreuses utilisations.
| Ingrédients |
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| Durum Hartweizengrieß, 5% Mehl aus Walnüssen aus dem Bliesgau, Wasser, Salz |
| Valeurs nutritives par 100 g |
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| Valeur énergétique | 1447 kJ (367 kcal) |
| Matières grasses | 2,5 g |
| dont acides gras insaturés | 0,4 g |
| Glucides | 68,3 g |
| dont sucres | 4,9 g |
| Protéines | 16,5 g |
| Sel | 0,02 g |
