Wir sind unglaublich stolz, dass das Kuratorium des Ursula-Hudson-Preises 2026 unseren Mitgründer Patric Bies als einen von vier Nominierten ausgewählt hat. Allein diese Nominierung ist eine großartige Anerkennung seiner Arbeit – und erfüllt uns schon jetzt mit großem Stolz und ebensolcher großen Freude.
Patric Bies hat den Gedanken von bewusstem, verantwortungsvollem Genuss maßgeblich geprägt und in die Region getragen und steht für das, was die Slow-Food-Philosophie ausmacht: den respektvollen Umgang mit Lebensmitteln, die Wertschätzung regionaler Erzeuger, nachhaltige Produktionsweisen und den Erhalt kulinarischer Traditionen.
Durch sein Engagement bei der Wiederentdeckung alter Ölpflanzen – allen voran dem Leindotter – oder der Renaissance der Hülsenfrüchte im Saarland, hat er dazu beigetragen, dass diese Werte nicht nur sichtbar, sondern auch erlebbar werden – für Produzentinnen und Produzenten ebenso wie für Konsumentinnen und Konsumenten. So kamen Menschen zusammen, wurde Bewusstsein geschaffen und gezeigt, wie viel Zukunft in einer guten, sauberen und fairen Ernährung steckt.
Durch diesen Einsatz und seine Leidenschaft, hat Patric Bies das Saarland im Sinne dieser Idee ein großes Stück vorangebracht.
Das Ölmühlenteam drückt für die Bekanntgabe des Gewinners am 10. April in Stuttgart alle Daumen!
