Walnussöl naturbelassen, 250ml
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Walnussöl naturbelassen
Das hellgoldene Walnussöl mit leichtem Nussaroma stammt von privaten Walnusssammlungen im Bliesgau. Die Nüsse werden von jungen Erwachsenen auf dem benachbarten Karcherhof in Ensheim aufbereitet, wo der Verein zur Pflege von Erde und Mensch e.V. wirkt. Anschließend verarbeiten wir die Walnussstückchen im Kaltpressverfahren zu einem zarten Öl.
Die Walnüsse bleiben naturbelassen, werden also nicht geröstet und unter 40 Grad Celsius gepresst. So bleiben alle gesunden Nährstoffe im Öl erhalten. Walnuss-Öl gehört unter den pflanzlichen Ölen zu den großen Omega 3-Lieferanten mit einem optimalen Verhältnis von Omega 3 und steht für Vitalität und Wohlbefinden.
Diese traditionellen Herstellungsverfahren garantieren höchste Qualität unter Verzicht von Konservierungsmaßnahmen.
Naturbelassenes Bliesgau-Walnussöl eignet sich besonders gut für Salate und Gemüse oder für die Zubereitung von Süßspeisen mit kleinen Walnussstückchen.
Wegen seiner vielen ungesättigten Fettsäuren eignet sich das hochwertige kaltgepresste Walnuss-Öl nicht zum Braten.
| Nutrition values per 100g |
|---|
| Brennwert | 3397 kJ (812 kcal) |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,01 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 17,8 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 71,2 g |
| davon | |
| Linolsäuren zweifach ungesättigt | 59,0 g |
| Linolsäuren dreifach ungesättigt | 12,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
